Receita de Filé de pescada no papelote!

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Foto - Receita de Filé de pescada no papelote!

Ingredientes

  • Dois filés de pescada. Pode ser fresco ou congelado. Se for congelado, deixe em temperatura ambiente uns 20 minutinhos antes, para descongelar
  • 1 tomate cortado em cubinhos
  • Alho poró OU alho e cebola
  • Cheiro verde (opcional)
  • Alcaparras (opcional)
  • Sal, pimenta do reino e azeite de oliva a gosto

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Modo de Preparo

Corte um pedaço de papel alumínio de tamanho suficiente para cobrir todo o filé Coloque um pouco de azeite de oliva no papel alumínio e disponha o peixe em cima Tempere o peixe dos dois lados, com sal e pimenta do reino a gosto Coloque o alho poró (ou o alho e a cebola cortados em cubinhos) e o tomate cortado em cubos em cima do peixe. Se quiseres, pode colocar as alcaparras também. Acrescente um ramo inteiro de salsinha e de cebolinha Regue com azeite de oliva, feche bem o alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos Cuidado ao abrir o papelote, hein? Estará beeem quente. Sirva com arroz branco ou com uma saladinha. Bom apetite e viva a saúde!
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