Receita de Filé de frango ao molho de curry!

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Foto - Receita de Filé de frango ao molho de curry!

Ingredientes

  • 1/2 xícara de água
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1/2 kg de filé de peito de frango
  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho (Maizena)
  • 1 colher de chá de curry
  • Salsinha picada à gosto

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Modo de Preparo

Em uma panela coloque a água, leve ao fogo até ferver e dissolva o cubo de caldo de galinha. Coloque os filés e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos ou até secar o líquido. Reserve. Em uma panela média, coloque meia xícara de chá de leite e leve ao fogo até ferver. Dissolva o cubo de caldo de galinha. Reserve. Dissolva o amido de milho Maizena no restante do leite. Junte ao caldo reservado, acrescente o curry e cozinhe mexendo sempre até ferver e engrossar. Coloque os filés reservados em uma travessa, cubra com o molho reservado e decore com a salsinha. Sirva em seguida. Dica: sirva com arroz branco.
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