Receita de Farofa de Couscous Marroquino com Calabresa!

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Foto - Receita de Farofa de Couscous Marroquino com Calabresa!

Ingredientes

  • Couscous marroquino - 200 g
  • Linguiça Calabresa - 1 unidade
  • Bacon picado - 50 g
  • Azeitonas verdes picadas - 50 g
  • Manteiga - 1 colher (sobremesa)
  • Cebola picada - 1 colher (sopa)
  • Alho picado - 1 dente
  • Limão - Suco de 1/2 unidade
  • Cheiro-verde - À gosto
  • Sal e pimenta-do-reino - À gosto

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Modo de Preparo

Prepare o couscous conforme as instruções da embalagem e separe bem os grãos com um garfo. Cozinhe a linguiça por 5 minutos. retire e pique em pedaços pequenos. Aqueça a manteiga em uma frigideira e coloque o bacon. Deixe até que dourem ligeiramente e junte a cebola, a calabresa e a azeitona. Cozinhe por 1 minuto e acrescente o alho. Refogue por mais um minuto e misture o couscous. Misture tudo muito bem e tempere com o sal, a pimenta e o suco de limão. Junte o cheiro-verde e sirva.
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