Receita de Farofa de Calabresa Defumada e Bacon

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Foto - Receita de Farofa de Calabresa Defumada e Bacon

Ingredientes

  • _ 2 linguiças calabresa defumada fininha cortadas em rodelas
  • _ 150 g de bacon picado
  • _ 4 ovos cozidos
  • _ 1 cebola picadinha
  • _ 5 dentes de alho amassados
  • _ 3 colheres (sopa) de margarina Doriana
  • _ farinha de mandioca o quanto baste.

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Modo de Preparo

Esquentar uma frigideira no fogo, colocar o bacon, fritar até começar a dourar. Acrescentar uma colher de margarina e a calabresa. Fritar até estar dourada e cozida. Adicionar o restante da margarina, a cebola e o alho, dourar. Em seguida ir colocando a farinha de mandioca mexendo, deixar no fogo até dourar a farinha. Desligar o fogo e acrescentar os ovos picados. Misturar e servir.
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