Receita de Espuminha de ameixas!

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Foto - Receita de  Espuminha de ameixas!

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas
  • 3 colheres cheias de maisena
  • Faça um creme com esses ingredientes e coloque em um refratário.
  • Deixe esfriar.

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Modo de Preparo

Ferva 300g de ameixas pretas com água até cobri-las. Coloque-as, sem os caroços, no liquidificador, com a água em que foram cozidas. Junte 1 xícara de chá de açúcar e 3 colheres de rum. Leve ao fogo até que fique uma pasta. Bata 3 claras em neve. Acrescente a pasta quente. Misture e coloque sobre o creme reservado. Nota: Eu não bati no liquidificador. Misturei apenas, porque queria que ficassem uns pedacinhos de ameixas.
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