Receita de Espaguete com Camarão Scampi!

Compartilhar no Facebook
Foto - Receita de  Espaguete com Camarão Scampi!

Ingredientes

  • 350 g. de camarão rosa limpo e sem casca
  • 300g. de massa de espaguete
  • 2 limões
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 6 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de farinha de rosca
  • 1 xícara de chá de salsinha
  • pimenta do reino
  • sal a gosto

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

O primeiro passo é trivial mas não menos importante. Coloque 2 litros de água em uma panela grande com um filete de azeite e uma colher de sopa de sal e deixe ferver. Aplique o espaguete e deixe por cerca de 5 minutos, fazendo um cozimento al dente. Escorra e lave a massa, reservando. Em uma frigideira antiaderente, esquente rapidamente o azeite de oliva e aplique o alho, deixando dar uma dourada. Quando estiver levemente dourado, aplique a colher de sopa de manteiga e deixe derreter, misturando com o alho. Quando a manteiga estiver derretida, coloque os camarões delicadamente, um a um e deixe pegarem uma corzinha. Quando começarem a ficar no ponto, aplique o queijo ralado e a farinha de rosca, sempre mexendo, tomando cuidado para não deixar o queijo grudar no fundo. Após alguns estantes, aplique o suco dos dois limões, junto com 1/4 de copo de água, e misture bem. Deve formar um molho com um aspecto alaranjado. Deixe os camarões por mais um tempo, aplicando então a pimenta do reino e corrigindo no sal, se achar necessário, sempre experimentando o molho. Por fim de tudo, aplique a salsinha bem picadinha, misturando com o molho até ficar bem distribuída. Para montar o prato, simplesmente coloque o espaguete por baixo, o molho por cima e por fim os camarões. Sirva quente!
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook
RECEITAS SUPREME
Baixe nosso aplicativo na APP STORE e não perca nenhuma receita
VER