Receita de Espaguete Alfredo com linguiça!

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Foto - Receita de Espaguete Alfredo com linguiça!

Ingredientes

  • 500g de macarrão tipo espaguete
  • 2 linguiças Blumenau
  • 2 potes de Creme de Leite Fresco (nata)
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 10 colheres de sopa de queijo parmesão de boa qualidade
  • Noz moscada, sal e pimenta do reino a gosto
  • 3 dentes de alho

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Modo de Preparo

Em uma frigideira, coloque um fio de óleo e junte os alhos cortados em pedaços bem pequenos. Quando começar a dourar, acrescente as linguiças cortadas em rodelas. Frite bem as linguiças e reserve. Prepare o espaguete conforme instruções da embalagem Em uma panela grande, coloque a nata e a manteiga. Mexa sem parar, em fogo alto, até começar a ferver Reduza o fogo e mexa mais um pouco, até engrossar um pouco a mistura Acrescente o queijo parmesão ralado e a noz moscada a gosto. Acerte o tempero com sal e pimenta do reino Coloque o macarrão escorrido e as linguiças reservadas na panela que está o molho Alfredo. Cozinhe mais um minutinho, em fogo beeeem baixo, para o molho aderir bem à massa. Sirva imediatamente, para não secar.
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