Receita de Enrolado de presunto e queijo 2

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Foto - Receita de Enrolado de presunto e queijo 2




Ingredientes

  • - 1 kg de farinha de trigo
  • - 1 copo e meio de leite morno
  • - 1/2 copo de óleo
  • - 3 tablete de fermento biológico dissolvidos em 2 colheres de açúcar
  • - Sal a gosto
  • Recheio
  • - 300g de presunto
  • - 300g de mussarela
  • - Molho de tomate
  • - Requeijão
  • - Orégano

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Modo de Preparo

- Junte o leite morno, o óleo o fermento e o sal em uma vasilha e um pouco de farinha. - Vá acrescentando mais farinha, misturando sempre a massa com as mãos para sentir o ponto. - Acrescente farinha e misture até a massa ficar consistente e soltar das mãos e da vasilha. - Deixe descansar por 20 minutos - Divida a massa, e abra uma das partes em uma superfície limpa e seca, com as mãos ou com um rolo. - Espalhe uma camada de massa de tomate, cubra com presunto e depois a mussarela. - Espalhe uma camada de requeijão e salpique o orégano. - Dobre as beiradas da massa e enrole , faça o mesmo com a outra parte da massa. - Passe gema e polvilhe queijo parmesão e orégano. - Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos.
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