Receita de Empadão de Carne Moída, Requeijão e Milho

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Foto - Receita de Empadão de Carne Moída, Requeijão e Milho

Ingredientes

  • Massa:
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de margarina
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 gema
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de café de sal ou à seu gosto
  • Recheio:
  • 1 kg de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 tomates picados
  • 1/2 lata de extrato de tomate
  • 1 cubo de caldo de carne
  • pimenta do reino
  • sal
  • cheiro verde picado
  • 1/2 copo de requeijão
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 lata de milho

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Modo de Preparo

Massa: Amasse todos os ingredientes até se misturarem por completo. Forre uma fôrma de fundo removível (fundo e laterais) com pouco mais da metade da massa e reserve. Recheio: Refogue a carne com a cebola e alho até q fique toda soltinha. Acrescente tomate, caldo de carne, pimenta e sal. Deixe apurar um pouco e acrescente os outros ingredientes. Recheie a torta. Cubra com o restante da massa, decorando como preferir. Pincele com gema(opcional) Leve ao forno médio até dourar.
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