Receita de Cupim ao Molho Madeira!

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Foto - Receita de Cupim ao Molho Madeira!

Ingredientes

  • 1 cupim de aproximadamente 1,5kg.
  • manjerona in natura.
  • manjericão anão.
  • 1 folha de louro.
  • 1 tablete de caldo de carne.
  • pimenta do reino e sal a gosto.
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco.
  • 1 cálice de aceto balsâmico.
  • 1 pimenta dedo de moça sem sementes.
  • 5 dentes de alho amassado.
  • 1 colher (chá) de tempero chimichurri.
  • 1 cebola média cortada em 6 partes.
  • 2 colheres (sopa) de Azeite de oliva.
  • 340g de molho madeira industrializado.
  • 100g de champignon fatiado.

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Modo de Preparo

Coloque os temperos no cupim (exceto o azeite, o molho madeira e o champignon). Misture bem (não se esqueça de desmanchar o caldo de carne). Coloque em um saco plástico, tire todo o ar e deixe repousar na geladeira por no mínimo 5 horas.
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