Receita de Cupcake Red Velvet!

Compartilhar no Facebook
Foto - Receita de Cupcake Red Velvet!

Ingredientes

  • Ingredientes para a Massa:
  • 75g de Açúcar
  • 60g de Manteiga em temperatura ambiente
  • 1 Ovo inteiro em temperatura ambiente
  • 10g de Essência de Baunilha
  • 140g de Farinha de Trigo sem Fermento
  • 4g de Fermento em Pó
  • 50g de Iogurte Integral Natural
  • ½ xícara de buttermilk (Não é comercializado no Brasil, como substituto podem usar a mistura de ½ xícara de leite + ¼ colher de sopa de vinagre branco)
  • ¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 5g de Corante em Gel Vermelho
  • Ingredientes do Cream Cheese ou Glacê de Cream Cheese:
  • 100g de Cream Cheese Light em temperatura ambiente
  • 60g de Manteiga em temperatura ambiente
  • 10g de Essência de Baunilha
  • 350g de Açúcar de Confeiteiro
  • Decoração:
  • Confeitos Variados.

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

____Modo de Preparo do Bolinho: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma batedeira ou a mão, misture o açúcar com a manteiga, a mistura de buttermilk e o bicabornato de sódio. Quando estiver homogêneo, adicione os ovos, a essência de baunilha e misture novamente. Em um bowl, misture a farinha e o fermento. Adicione metade desta mistura a primeira massa e mexa. Adicione o iogurte e o corante vermelho aos pouco. Continue batendo e finalize com o restante da farinha e fermento até ficar homogêneo. Disponha a massa em forminhas de cupcakes igualmente e asse no forno por aproximadamente 20 minutos. ___Modo de Preparo do Glacê de Cream Cheese: Bata o cream cheese com a manteiga e a essência de baunilha na batedeira em velocidade máxima, até formar um creme fofo. Diminua a velocidade da batedeira e incorpore o açúcar de confeiteiro aos poucos até ficar homogêneo. Leve à geladeira por alguns minutos. Depois de aproximadamente 8 minutos, retire da geladeira e misture com uma espátula. Decore com uma espátula ou com uma colher. Para decorar, polvilhe confeitos a gosto!
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook
RECEITAS SUPREME
Baixe nosso aplicativo na APP STORE e não perca nenhuma receita
VER