Receita de Cuca de Uva Muito Fofaaaaaaa!

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Foto - Receita de Cuca de Uva Muito Fofaaaaaaa!

Ingredientes

  • Massa:
  • 3 ovos (separar clara e gemas)
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Farofa:
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • 1 xícara de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga ou margarina
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • Uvas pretas

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Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno (180°C) Começar pela farofa: misture o açúcar, a farinha de trigo e a manteiga Misturar com os dedos até formar uma farofa Adicionar a canela, misture levemente e serve Passar os gomos de uva na farinha para que não afundem na massa. Untar uma forma grande Bater as claras em neve. Reservar. Bater as gemas com o óleo por, no mínimo, 5 minutos. Sem parar de bater acrescentar o açúcar, a farinha de trigo e o iogurte. Depois de bem misturado, acrescente o fermento Sem bater, misture levemente as claras em neve reservadas Colocar a massa na forma untada Colocar as uvas enfileiradas por cima da massa Distribuir levemente a farofa reservada Levar ao forno por uns 50 minutos ou até que a farofa fique dourada.
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