Receita de Creme de Milho Especial

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Foto - Receita de Creme de Milho Especial

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 lata de milho, escorrido
  • 150 g de presunto sem capa de gordura, picadinho
  • 200 g de queijo mussarela, picadinha
  • 60 g de queijo montanhês
  • sal e pimenta do reino a gosto

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Modo de Preparo

Em uma panela coloque a manteiga e o alho, deixe dourar. Adicione o leite, o amido de milho, sal, pimenta do reino, o milho e o presunto. Vá mexendo sem parar, até ganhar consistência de creme. Adicione o queijo mussarela, deixe no fogo até derrete-la, Coloque o creme em um refratário e polvilhe o queijo montanhês. Leve em forno médio para gratinar.
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