Receita de Creme de Abóbora com Parmesão!

Compartilhar no Facebook
Foto - Receita de Creme de Abóbora com Parmesão!

Ingredientes

  • Abóbora Moranga em cubos - 700 g
  • Cebola picada - 1 unidade
  • Alho picado - 2 dentes
  • Sálvia fresca - 2 ramos (mais para ornamentar)
  • Caldo de galinha caseiro - 1 litro
  • Queijo Parmesão em lascas - 50 g
  • Azeite de oliva extravirgem - 2 colheres (sopa)
  • Sal e pimenta-do-reino - À gosto

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

Aqueça uma panela funda e coloque o azeite. Frite a cebola por 3 minutos. Adicione o alho, a sálvia e a abóbora e refogue por 5 minutos. Cubra com o caldo de galinha e tempere com o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por 40 minutos. Desligue o fogo, espere esfriar um pouco e processe em liquidificador. Volte a sopa para a panela, acrescente o queijo, verifique os temperos e reaqueça. Frite algumas folhas de sálvia por 2 minutos e deixe escorrer em papel toalha. Sirva a sopa e guarneça com as folhas de sálvia crocantes.
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook
RECEITAS SUPREME
Baixe nosso aplicativo na APP STORE e não perca nenhuma receita
VER