Receita de Couve flor gratinada

Compartilhar no Facebook
Foto - Receita de Couve flor gratinada

Ingredientes

  • 1 couve-flor pequena
  • 500ml de molho branco
  • sal e pimenta a gosto
  • 30g de queijo parmesão ralado
  • tomilho a gosto ( uns 5 galhinhos)
  • Molho branco:
  • 30g de manteiga
  • 30g de farinha de trigo
  • 500ml de leite integral
  • sal a gosto

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

Molho branco:Em uma panela coloque a manteiga e ligue o fogo baixo, deixe derreter lentamente, acrescente a farinha, misture até formar uma pasta, misturando sem parar ?essa pasta vai cozinhar rapidamente?, então comece a acrescentar o leite aos poucos, coloque um pouco de leite e incorpore totalmente à pasta de farinha de manteiga, misturou, coloque mais um pouco do leite, assim você vai tendo um creme grosso, mas sem empelotar, e assim vai acrescentando o leite até o fim ( o que exige paciência e concentração, como é um molho que precisa mexer o tempo todo, não faça outra receita ao mesmo tempo, senão pode queimar ou empelotar, né?). Com o molho espesso e homogêneo coloque o sal, misture depois de borbulhar desligue o fogo. Noz moscada e pimenta do reino são opcionais. Corte a couve-flor em pequenos ?buquês? e espalhe num refratário. Salpique sal e pimenta. Cubra com o molho branco, espalhe o parmesão e por último as folhinhas de tomilho. Leve ao forno médio por 30 min. Prontinho!
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook
RECEITAS SUPREME
Baixe nosso aplicativo na APP STORE e não perca nenhuma receita
VER