Receita de Corvina Assada com Batatas!
Ingredientes
- 1 a 2 corvinas
- 3 a 4 batatas cortadas em rodelas
- 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Açafrão ou Cúrcuma Gosto
- Coentro a gosto
- Azeite
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Modo de Preparo
Esprema o limão por todo o peixe. Tempere com alho, sal, pimenta e açafrão. Reserve por pelo menos 1 hora.
Espalhe azeite no fundo de uma travessa e arrume as rodelas de batatas. Salpique sal e pimenta. Coloque o peixe por cima e regue com azeite novamente. Leve ao forno médio-alto por 40 a 50 minutos (não colocamos papel alumínio). Salpique coentro e sirva.
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