Receita de Cordon Bleu (ou peito de frango recheado)

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Foto - Receita de Cordon Bleu (ou peito de frango recheado)

Ingredientes

  • A quantidade de ingredientes
  • vai variar com a quantidade de cordon bleu
  • que você irá preparar. Vc vai precisar de:
  • Bifes de peito de frango
  • fatias de presunto
  • fatias de queijo (mussarela, prato, cheddar...)
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • alho a gosto
  • Para empanar:
  • ovo batido
  • farinha de trigo
  • farinha de rôsca (ou panko, castanhas, etc)
  • óleo ou azeite para fritar

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Modo de Preparo

Abra com uma faca os bifes de frango. Tempere com sal, pimenta e alho. Coloque no centro deles uma fatia de queijo e outra de presunto e enrole-os. Passe os rolos na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rôsca. Aqueça um pouco de óleo e frite os rolinhos, virando-os na frigideira até ficarem dourados por inteiro. Escorra em papel toalha e sirva! Bom apetite!
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