Receita de Conchiglione com brócolis e ricota!

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Foto - Receita de  Conchiglione com brócolis e ricota!

Ingredientes

  • 14 conchinhas
  • Meio brócolis chinês
  • Meia ricota
  • Meio pote de requeijão light
  • Molho branco ou molho de tomate
  • Sal, pimenta do reino e azeite de oliva a gosto

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Modo de Preparo

Em uma panela grande, ferva água e coloque uma colher de sopa de sal Quando a água estiver fervendo, coloque os conchigliones (conhcinhas) crus Cozinhe de acordo com as instruções da embalagem, até ficar "al dente" Escorra a água e deixe os conchigliones esfriarem. Enquanto isso, aqueça o forno. A parte, cozinhe os brócolis e corte-os em pedaços pequenos. Amasse a ricota e junte ao brócolis. Coloque requeijão para formar um "creme". Tempere a gosto. Recheie os conchigliones com esse creme de brócolis e disponha-os em uma travessa Regue com molho branco (ou molho de tomate) e leve ao forno por cerca de 20 minutos Se quiser, pode salpicar queijo parmesão antes de levar ao forno. Delícia, héin? E o melhor é que os conchigliones dispensam outro tipo de acompanhamento. Sirva assim, só eles. Nham, nham, nham!!!
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