Receita de Como Fazer:Torta de legumes !

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Foto - Receita de Como Fazer:Torta de legumes !

Ingredientes

  • Massa:
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo branca
  • 1 xícara de chá de farinha integral
  • 200g de manteiga sem sal
  • 1 gema
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • Se necessário usar um pouquinho de água
  • Sal a gosto
  • Gema para pincelar
  • Para o recheio
  • 1 vidro de palmito grande picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 tomate picadinho
  • 1 alho poró picadinho
  • 1 abobrinha ralada
  • 1 cenoura ralada
  • 1 xícara de chá de água
  • Sal a gosto
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Salsinha,temperinhos sempre a gosto

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Modo de Preparo

Dourar a cebola e o alho no azeite,acrescentar o palmito,o alho poró,abobrinha,a cenoura e o tomate Juntar a água,o sal e deixar ferver,colocar de uma vez a farinha de trigo e mexer bem Desligar,colocar a salsinha e os temperinhos a gosto Misturar os ingredientes da massa com as mãos até ficar lisinha Levar para descansar na geladeira por 30 minutos Para a montagem: Abrir uma parte da massa em forma com fundo removível Colocar o recheio já frio e a outra parte da massa Levar ao forno preaquecido médio por 40 minutos ou até dourar Retirar e servir quente.
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