Receita de Como fazer cookie de aveia!

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Foto - Receita de Como fazer cookie de aveia!




Ingredientes

  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 xícara de farinha (eu usei metade de farinha de linhaça e metade de farinha de aveia. Use a farinha que você preferir)
  • 1/2 xícara de açúcar Demerara (ou mascavo)
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (opcional, mas vai ajudar a dar a crocância)
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida

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Modo de Preparo

Em um refratário, junte a aveia, as farinhas, o açúcar, o fermento e o bicarbonato. Misture bem. Acrescente a manteiga derretida e o ovo. Mexa até incorporar bem, faça bolinhas achatadas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até ficar douradinho embaixo.
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