Receita de Cheesecake Oreo

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Foto - Receita de Cheesecake Oreo

Ingredientes

  • 176 g bolacha oreo
  • 40 g manteiga derretida
  • 350 g queijo creme
  • 200 g natas azedas
  • 1/2 raspa limão
  • 2 1/2 colher chá farinha custard
  • 1 colher de chá essência baunilha
  • 50 g açúcar refinado
  • 100 g chocolate preto
  • 100 g creme de leite
  • 75 chocolate branco

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Modo de Preparo

Pre-aqueça o forno. Esmagar todos, excepto três dos oreos, em migalhas e misture com a manteiga derretida. Misture o creme de queijo, creme de leite, as raspas de limão, farinha custard, essência de baunilha e açúcar. Espalhe metade sobre a base, polvilhe sobre farelos de biscoito restante e cubra com mistura de queijo creme restante. Alise a superfície e vai ao forno por cerca de 1 hora depois retire e deixe esfriar sobre uma gradinha por cerca de 2 horas. Derreta o chocolate preto e misture com 70 g de creme até misturar bem. Derreter o chocolate branco e misturar com o creme de 30 g restante. Espalhe o chocolate escuro em todo o bolo, regue com chocolate branco por cima e usar um palito para criar padrões. Pique grosseiramente os 3 restantes biscoitos Oreo e use para decorar em torno do lado.
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