Receita de Charlote de Pêssego

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Foto - Receita de Charlote de Pêssego




Ingredientes

  • 6 ovos
  • 200g de açúcar
  • 100g de farinha
  • 200g de compota de pêssego
  • Ligue o forno a 180º.
  • Bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar fofa.
  • Deite a farinha peneirada envolvendo bem.
  • Coloque a massa num tabuleiro forrado e untado com manteiga.
  • Leve ao forno 10m+ -.
  • Barre a torta com o doce de pêssego e enrole formando uma torta.
  • Corte-a em fatias e reserve.
  • CREME
  • 1cx de gelatina royal de Pêssego
  • 400ml de água
  • 2 pacotes de natas
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 5 Pêssegos

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Modo de Preparo

Dissolver o conteúdo das duas saquetes de gelatina em 400ml de água a ferver e reserve. Bata os dois pacotes de natas , adicione o leite condensado e a gelatina . Coloque um aro de 22cm sobre um prato e forre o fundo e as paredes com as fatias da torta.Coloque um pouco de creme,e metades de pêssego reservando 2 . Deite o restante creme por cima e leve ao frio ,até ficar bem firme. Triture os pêssegos reservados e verta sobre a charlote e leve-a ao frio. Retire o aro e decore a gosto.
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