Receita de Ceviche de Pupunha!

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Foto - Receita de Ceviche de Pupunha!

Ingredientes

  • Fios de pupunha - 300 g
  • Cebola roxa picada - 1 unidade pequena
  • Pimenta dedo-de-moça em cubinhos - 1 unidade
  • Pimentão vermelho em cubinhos - 1/2 unidade
  • Tomate Italiano em cubos (sem pele e sem sementes) - 1 unidade
  • Manga em cubinhos - 1/2 unidade
  • Suco de limão siciliano - 3/4 xícara
  • Suco de laranja - 1 xícara
  • Azeite de oliva extravirgem - 1 colher (sopa)
  • Salsinha picada - 1/4 xícara
  • Sal - À gosto

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Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes secos em uma tigela e regue com o azeite de oliva. Despeje os sucos de laranja e limão, tampe e deixe em geladeira por um mínimo de 2 horas. Sirva gelado, como entrada.
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