Receita de Cebola Gratinada!
Ingredientes
- 4 cebolas cortadas em rodelas
- 2 pães franceses cortados em fatias finas
- 1 cubo de caldo de legumes ou galinha
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar
- 200 gr de parmesão ralado fresco
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Modo de Preparo
Deixe as rodelas de cebola de molho na água gelada por 20 minutos. Escorra bem.
Enquanto isso, torre levemente as fatias de pão no forno e retire.
Derreta a manteiga e dissolva o cubo de caldo. Acrescente as rodela de cebola e o açúcar. Refogue bem sem deixar dourar. Acrescente o creme de leite e mexa em fogo baixo.
Forre o fundo de um refratário com as torradas e por cima uma parte do creme de cebola e por fim o parmesão ralado fresco.
Leve ao forno para gratinar o queijo.
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