Receita de Caldinho de Feijão Fácil!

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Foto - Receita de Caldinho  de Feijão Fácil!

Ingredientes

  • 2 copos de feijão cozido sem tempero e com caldo
  • 1 colher (sopa) de louro em pó
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 10 folhas de salsa picadas
  • 5 cebolinhas cortadas em rodelas pequenas
  • 1 linguiça frita
  • 5 fatias de bacon cortadas em cubinhos e fritas
  • sal a gosto
  • 3 folhas de couve cortadas em tirinhas
  • 200 ml de água
  • 2 pães em formato de bola
  • azeite
  • oregãos
  • 100 g de queijo parmesão ralado

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Modo de Preparo

Tire os miolos dos pães, corte em cubinhos e tempere com sal, orégãos e azeite. Leve ao forno até ficarem torradinhos. Reserve. Frite o bacon e a linguiça em frigideira e reserve. No óleo liberado pelo bacon, frite o alho e a cebola até ficarem dourados. Junte o feijão, a salsa, a cebolinha, a água e o louro em pó. Deixe ferver por 3 a 4 minutos. Bata no liquidificador por 3 minutos. Volte ao fogo baixo. Acrescente a couve picada e os cubinhos de bacon. Ferva até engrossar a gosto. Sirva o caldo dentro do pão italiano. Polvilhe com o queijo ralado, leve ao forno aquecido para derreter o queijo e feche com a tampinha do pão. Sirva com os quadradinhos de pão torrado temperado e molho de pimenta.
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