Receita de Cachorro Quente Fácil!

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Foto - Receita de Cachorro Quente Fácil!

Ingredientes

  • 8 a 10 salsichas
  • 1 cebola pequena
  • 1 pimentão pequeno
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 xícara de água
  • 1 colher de sobremesa de açúcar
  • sal a gosto
  • óleo

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Modo de Preparo

A primeira dica é ferventar a salsicha por uns 5 minutos e jogar a água fora. Ela vai pré-cozinhar e reduzir o sal e a gordura. A segunda dica é: Se algumas pessoas gostam dos pedaços de cebola e pimentão e outras não, corte-os em rodelas. Assim, fica fácil pra quem não gosta separar os pedaços grandes e pegar apenas o molho. Se todos gostam pique-os. Doure o alho no óleo e em seguida acrescente a cebola. Por último acrescente o pimentão e deixe refogar. Junte o extrato de tomate, o açúcar e o sal. Acrescente água e deixe ferver. A terceira dica é: Se preferir, nesse momento bata tudo no liquidificador e volte para a panela. O molho fica temperadinho sem que ninguém (principalmente as crianças) vejam os pedaços de cebola, alho e pimentão. Acrescente as salsichas pré-cozidas no molho e deixe ferver em fogo mais baixo até o molho apurar e a salsicha ficar macia. Bom apetite!!!
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