Receita de Bruschetta!

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Foto - Receita de Bruschetta!

Ingredientes

  • 1 pão Italiano de boa qualidade (aproximadamente 50 cm);
  • 5 tomates grandes cortados em cubos pequenos (sem semente);
  • 2 dentes de alho;
  • 2 colheres de manjericão fresco picado;
  • 1 colher de sopa de orégano;
  • folhas de manjericão fresco a gosto;
  • Azeite extra virgem;
  • Sal a gosto.

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Modo de Preparo

Tempere os tomates com duas colheres de sopa de manjericão fresco, uma colher de orégano, sal e azeite a gosto. Reserve. Corte o pão em fatias de aproximadamente 3cm (ou dois dedos) de espessura. Tente cortar as fatias um pouco na diagonal, evite a tradicional fatia, fica com um visual mais interessante! Esfregue o dente de alho em todas as fatias, regue com um fio de azeite e leve ao forno para dourar. Não deixe que o pão fique no ponto de torrada, pois ninguém irá conseguir comer. Basta que doure a parte de cima. Assim que o pão esfriar, monte as fatias com o tomate temperado, já no prato que vai servir. Coloque as folhas de manjericão nas fatias e regue todas com bastante azeite extra virgem.
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