Receita de Bruschetta Napolitana

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Foto - Receita de Bruschetta Napolitana

Ingredientes

  • 1 pão italiano
  • ½ cebola picada
  • Pimentão a gosto
  • 4 fatias de presunto
  • 4 fatias de mussarela
  • Orégano
  • Tempero alho e sal
  • Azeite de oliva

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Modo de Preparo

Em uma panela, coloque óleo e tempero alho e sal. Adicione a cebola e o pimentão picados em pequenos pedaços. Junte os tomates também delicadamente picados e refogue mexendo por uns dois minutos. Desligue o fogo e acrescente o presunto picado. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Em um refratário raso e grande coloque as fatias do pão. Por cima de cada pão, coloque o refogado de tomate com presunto. Coloque a mussarela e salpique o orégano. Leve ao forno ou até que o queijo derreta e doure. Retire do forno e regue com azeite.
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