Receita de Bruschetta Napolitana
Ingredientes
- 1 pão italiano
- ½ cebola picada
- Pimentão a gosto
- 4 fatias de presunto
- 4 fatias de mussarela
- Orégano
- Tempero alho e sal
- Azeite de oliva
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Modo de Preparo
Em uma panela, coloque óleo e tempero alho e sal. Adicione a cebola e o pimentão picados em pequenos pedaços. Junte os tomates também delicadamente picados e refogue mexendo por uns dois minutos. Desligue o fogo e acrescente o presunto picado.
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Em um refratário raso e grande coloque as fatias do pão. Por cima de cada pão, coloque o refogado de tomate com presunto. Coloque a mussarela e salpique o orégano. Leve ao forno ou até que o queijo derreta e doure. Retire do forno e regue com azeite.
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