Receita de Bruschetta Caprese!
Ingredientes
- Broa de centeio - 2 fatias
- Tomate em cubos, sem pele e sem sementes - 1 unidade
- Queijo de búfala ralado - 1 xícara
- Manjericão fresco - 6 folhinhas bem picadas
- Orégano seco - 2 colheres (chá)
- Alho - 1 dente
- Azeite de oliva - 1 colher (sopa)
- Sal e pimenta-do-reino - À gosto
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Modo de Preparo
Passe o azeite de oliva em cada uma das metades da broa e toste ligeiramente em uma frigideira. Retire e esfregue o dente de alho nas fatias.
Espalhe os cubos de tomate e divida o queijo e as ervas entre as duas metades. Tempere com o sal e a pimenta e leve ao forno pré-aquecido. Retire e sirva assim que o queijo derreter.
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