Receita de Bolo Triplo de Limão

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Foto - Receita de Bolo Triplo de Limão

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de acúcar
  • 150 g de manteiga
  • 4 ovos
  • 1/4 de xícara de suco de limão
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sobremesa de raspas de limão sem a parte branca
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/4 de lata de suco de limão ou a gosto
  • 1 colher de chá de raspas de limão

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Modo de Preparo

Bata na batedeira as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar clarinho, acrescente a farinha e intercale com o limão e o leite até ficar homogêneo. Desligue a batedeira e acrescente as raspas e o fermento. Bata as claras em neve e acrescente delicadamente à massa. Coloque em uma fôrma untada e esfarinhada grande e leve ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos, dependendo do forno, até o palito sair limpo. Espere esfriar e desenforme. Jogue a cobertura.
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