Receita de Bolo molhado de coco gelado !

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Foto - Receita de Bolo molhado de coco gelado !

Ingredientes

  • Massa:
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) leite
  • 2 colheres (sopa) coco ralado
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) margarina sem sal
  • Calda:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro (200ml) leite de coco
  • 1 xícara de coco ralado

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Modo de Preparo

Massa: Bata no liquidificador os ovos, leite, margarina, o açúcar e o coco Coloque o trigo em uma vasilha, despeje a massa batida e misture até que fique homogêneo Adicione o coco e misture Por último o fermento Coloque em forma untada e enfarinhada Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar Cobertura: Misture tudo (não precisa levar ao fogo), coloque sobre o bolo ainda quente, polvilhe coco ralado Leve para gelar!
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