Receita de Bolo fofinho de coco e iogurte!

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Foto - Receita de Bolo fofinho de coco e iogurte!

Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1/4 colher (chá) de sal
  • 200g de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 3/4 xícara de iogurte integral natural
  • 50 g de coco ralado
  • gotas de essência de baunilha

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Modo de Preparo

1. Preaqueça o foro a 180ºC e unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com açúcar 2. Passe pela peneira a farinha, o sal e o fermento 3. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme fofo. 4. Adicione os ovos um a um 5. Diminua a velocidade da batedeira e junte os ingredientes peneirados, o coco ralado, alternando com o leite e o iogurte 6. Asse por 45 minutos 7. Deixe o bolo esfriar sobre uma grade e saboreie um pouco de liberdade.
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