Receita de Bolo de Pêssego

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Foto - Receita de Bolo de Pêssego




Ingredientes

  • Pão de ló:
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 copo de leite (morno) pequeno
  • 2 copos de açúcar pequeno
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • Creme:
  • 1 gema
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 lata de pêssego em caldas
  • Chantilly para decorar

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Modo de Preparo

Pão de Ló: Bata as gemas e o açúcar até formar um creme amarelinho, depois junte a farinha e o leite morno, e bata até forma uma massa homogênea Bata as claras em neve , e misture a massa misturando levemente, acrescente o fermento Leve ao forno pré-aquecido e deixe por aproximadamente 50 minutos, ou até estar dourado Quando retirar do forno corte o bolo ao meio de despeje o creme Creme: Bata todos os ingredientes no liquidificador Leve ao fogo brando mexendo sempre ate engrossar Quando retirar o bolo do forno corte o bolo ao meio de despeje o creme, pique alguns pêssegos em pedaços pequenos e jogue em cima do creme, em seguida coloque a outra parte do bolo em cima, fazendo uma camada entre eles Decoração: Passe o chantilly em todo o bolo e decore com os pêssegos que restarem Pode usar também suspiros para decorar.
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