Receita de Bolo de morango delicioso

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Foto - Receita de Bolo de morango delicioso
Apresentacao da Receita

Morango é uma fruta deliciosa, quando está no ponto certo ela é bem docinha, mas com aquele azedinho no final, isso torna ele é uma das frutas mais populares para doces de todos os tipos. Agora imagina misturar uma das frutas mais deliciosas e suculentas num delicioso bolo? Com certeza é o mais próximo da perfeição.

Ingredientes

  • Pão de ló:
  • 5 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (cha) de leite quente
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Recheio:
  • 1/2 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 gemas
  • 3 colheres de amido de milho
  • 2 caixinhas de morango
  • Cobertura:
  • 2 caixinhas de chantilly Amélia
  • 1 caixinha de morango

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Modo de Preparo

Pão-de-ló: Bata na batedeira as claras em neve, adicione as gemas uma a uma e continue batendo, junte o açúcar e bata mais um pouco. Junte a farinha peneirada e o leite bem quente e mexa bem, sem bater, por último coloque o fermento. Leve para assar em forma redonda sem buraco no meio, untada e enfarinhada em forno pré-aquecido em temperatura média por no máximo 30 minutos ou quando tiver dourado e bem sequinho. Cresce bastante e fica bem fofinho. Recheio: Coloque em uma panela o leite e deixe aquecer, junte as gemas batidas, o leite condensado e o amido de milho e deixe engrossar, mexendo sempre. Retire do fogo e coloque o creme de leite. Montagem do bolo: Desenforme o bolo quando estiver morno (fica mais fácil). Corte ao meio com uma faca de serrinha. Faça um purê com alguns morangos (amasse os morangos com o garfo, coloque um pouco de açúcar e um pouco de água). Regue uma metade do bolo com a calda que formou do purê, coloque o recheio e morangos. picados e coloque a outra metade do bolo por cima. Cobertura: Bata na batedeira o chantilly até ficar bem fofo (é bem rápido). Cubra o bolo e enfeite com metades de morango.
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