Receita de Bolo de Milho Cabloco

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Foto - Receita de Bolo de Milho Cabloco

Ingredientes

  • 2 espigas de milho verde, cruas
  • 3 ovos
  • 100 g de manteiga amolecida
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 ½ xícaras de farinha de sêmola ou de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

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Modo de Preparo

Debulhe o milho com a ajuda de uma faca e leve ao liquidificador com os ovos, a manteiga e o açúcar. Misture a farinha ao fermento e junte à mistura do liquidificador, acrescentando o leite até misturar bem com a massa de milho. Despeje em fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno previamente aquecido a 210°C, por 20 minutos. Reduza para 180°C até terminar de assar. Faça o teste do palito antes de retirar do forno.
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