Receita de Bolo de mandioca fácil!

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Foto - Receita de Bolo de mandioca fácil!

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca crua ralada e espremida em um pano, para retirar a goma.
  • 2 copos- dos de requeijão ? de açúcar
  • 100g de manteiga ou margarina culinária
  • 4 ovos
  • 50g de coco ralado
  • 50g de queijo ralado
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 vidro pequeno de leite de coco

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Modo de Preparo

Misture muito bem os ovos, a manteiga e o açúcar. Junte os outros ingredientes Leve ao forno em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Forno médio, por mais ou menos 35 minutos.
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