Receita de Bolo de maçãs com cobertura de geléia

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Foto - Receita de Bolo de maçãs com cobertura de geléia




Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de amido de milho;
  • 1 e ½ xícara (chá) de açucar;
  • 4 ovos (claras em neve);
  • 4 colheres (sopa) de manteiga;
  • ½ xícara (chá) de leite;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 2 maçãs cortadas em meia lua.
  • 2 colheres de geleia de sua preferência.

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Modo de Preparo

Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, as gemas e a manteiga. Bata para se agregarem. Desligue. Junte a farinha,o leite, a essência e as claras batidas em neve. Bata novamente. Agregue o fermento. Coloque em uma assadeira redonda untada e polvilhada. Distribua as maçãs sobre a massa. Leve ao forno pré-aquecido em 180°C por uns 40 minutos. Desenforme e passa geleia sobre o bolo pra ficar brilhante.
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