Receita de Bolo de Maçã!

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Foto - Receita de Bolo de Maçã!

Ingredientes

  • 250 g de manteiga
  • 200 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
  • 1 colher (sopa) de rum
  • 1 pitada de sal
  • 5 ovos
  • 250 g de farinha de trigo (peneirada)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 maçãs (sem casca) picadas
  • 100 g de chocolate meio-amargo picado
  • 100 g de sementes de abóbora sem casca
  • (pode ser substituído por nozes)

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Modo de Preparo

Bater a manteiga com o açúcar, o açúcar de baunilha, o rum e a pitada de sal. Acrescentar as gemas, uma de cada vez. Continue batendo até formar um creme esbranquiçado. Misturar delicadamente a farinha de trigo, peneirada com o fermento, o chocolate picado, as sementes de abóbora sem casca (ou nozes) e as maçãs picadas. Por último, as claras em neve. Levar para assar em uma forma redonda, com furo no meio (tamanho grande). Forno 180º (mais ou menos 45 minutos).
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