Receita de Bolo de Doce de Leite

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Foto - Receita de Bolo de Doce de Leite

Ingredientes

  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 xícaras (chá) de doce de leite comprado pronto
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar a fôrma

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Modo de Preparo

Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o doce de leite, a água, o açúcar, a farinha e o fermento, batendo a cada adição. Despeje em um fôrma de buraco no meio de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Observação: Eu usei leite condensado cozido na pressão...2 xícaras do doce (medida pedida na receita) dá uma lata e meia.. Polvilhe açúcar e canela.
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