Receita de Bolo de Chocolate com Ganache de Diamante Negro

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Foto - Receita de Bolo de Chocolate com Ganache de Diamante Negro

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 1 copo de iogurte natural (200g)
  • A mesma medida (do copo de iogurte) de óleo
  • 1 caixa de pó para preparo de sobremesa de chocolate da marca Dr. Oetker (120 g)
  • 1 pacote de massa para bolo pronto sabor chocolate
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Para a Cobertura
  • 1 caixa de creme de leite leve da Nestlé
  • 1 barra de chocolate Diamante Negro (170 g)

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Modo de Preparo

Bolo:Bata no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo. Acrescente o pó da caixinha do pó para preparo de sobremesa de chocolate, a massa de bolo pronto e o fermento em pó. Bata até misturar bem. Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma média. Despeje a massa na forma e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por mais ou menos 30 minutos, ou até que ao furá-lo com um palito, este saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Para a Cobertura: Pique o chocolate e leve em refratário em banho-maria, quando derreter adicione o creme de leite, misture bem e retire do fogo. Espalhe sobre o bolo.
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