Receita de Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro fácil!

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Foto - Receita de Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro fácil!

Ingredientes

  • Massa
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • Cobertura de brigadeiro
  • 1 latas de Leite condensado
  • 1 colheres sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de creme de leite (para ficar mais molinha, é opcional)
  • 1/3 de xícara de chá de cacau em pó ou achocolatado
  • chocolate granulado

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Modo de Preparo

Massa: Bata no liquidificador os ovos por 5 minutos Acrescente aos poucos os demais ingredientes, exceto o fermento Depois de bater acrescente então o fermento Coloque em uma forma média untada e enfarinhada Leve para assar em forno médio, pré-aquecido por 45 minutos, ou até dourar Cobertura: Leve a manteiga, o leite condensado e o chocolate ao fogo, mexendo sempre. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente e começar a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture o creme de leite se desejar uma consistência mais mole. Espalhe sobre o bolo com a ajuda de uma espátula e enfeite com chocolate granulado a vontade.
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