Receita de Bolo de Banana Sem Farinha

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Foto - Receita de Bolo de Banana Sem Farinha

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara de (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 bananas nanicas maduras, sem casca e picadas
  • Calda
  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres (sopa) de leite

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Modo de Preparo

Numa tigela, misture a aveia com fermento e reserve. No liqüidificador, bata o óleo com os ovos, o açúcar e a banana até obter um creme. Passe para uma tigela com a aveia e misture bem. Transfira para uma forma de bolo inglês untada e com o fundo forrado com papel manteiga untado. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até assar e dourar. Deixe esfriar para desenformar. Calda: Numa tigela, misture o açúcar com o leite e espalhe sobre o bolo. (Quando eu faço o bolo, não coloco a calda. Eu prefiro jogar um pouco de canela!) Só uma dica: faça com a banana nanica bem madura que fica mais úmido e saboroso!
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