Receita de Bolo de Banana com Calda de Caramelo !
Ingredientes
- 1 pacote de mistura para bolo de banana
- 3 gemas
- 3 claras
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2/3 de xícara de leite
- 5 a 6 bananas
- 1 colher de chá de baunilha
- Para a calda/cobertura:
- meia xícara de açúcar
- 1 xícara de água quente
- bananas para decorar
- Você deve seguir as instruções da embalagem.
- Nesse caso, pede 3 ovos,
- 3 colheres de sopa de margarina e 2/3 de xícara de leite.
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Modo de Preparo
Primeiro separe as claras das gemas e bata as claras em neve com uma pitada de sal e reserve.
Misturei a massa pronta com o leite, a manteiga e as gemas. Acrescentei ainda 1 colher de chá de baunilha.
A seguir acrescentei na mistura cerca de 5 a 6 bananas amassadas e bati novamente.
Por fim, acrescentei as claras em neve à massa mexendo suavemente.
Leve ao forno pré-aquecido, médio-baixo por cerca de 40 minutos.
Depois de desenformado, faça a calda de caramelo:
Derreta o açúcar e quando estiver dourado, acrescente a água fervendo. Misture bem e deixe ferver até engrossar (mas não muito! quando esfriar endurece). Decore o bolo com fatias de bananas e derrame a calda quente sobre o bolo quente. Bom apetite!
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