Receita de Bolo de Arroz Cru com Creme de Goiabada.!

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Foto - Receita de Bolo de Arroz Cru com Creme de Goiabada.!

Ingredientes

  • Bolo:
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de arroz cru
  • 1 pote de iogurte natural
  • 50 gramas de coco ralado
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento

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Modo de Preparo

Coloque o arroz de molho, em água, até cobrir. Após 3 horas escorra a água e coloque o arroz no liquidificador junto com o iogurte e o óleo. Bata bem, adicione os ovos e o açúcar e bata novamente. Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem. Asse em forma untada e polvilhada até dourar. Creme de goiabada: 150 gramas de goiabada tipo "Cascão" bem picadinha Um pouquinho de água para dissolver Em uma panela pequena leve a goiabada ao fogo misturada com a água até desmanchar. Desenforme o bolo e cubra com o creme. Para quem não pode consumir lactose basta substituir o iogurte por leite de coco e não utilizar o queijo ralado.
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