Receita de Bolo Alpino

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Foto - Receita de Bolo Alpino




Apresentacao da Receita

Nada como amanhecer com um bolo de alpino no prato e um copo de café com leite! Essa é uma das receitas mais deliciosas, porque fica com um gosto fortíssimo de chocolate, enquanto mantém o aspecto macio e suculento. É uma receita perfeita para os momentos mais especiais, como festas. Você vai amar!

Ingredientes

  • Massa:
  • 5 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • Calda para molhar o bolo.
  • 1 cx de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 ml de leite
  • 1 colher de chocolate em pó
  • Misturar tudo
  • Recheio e cobertura:
  • Creme alpino:
  • 1 lata de creme de leite c/ soro
  • 1 lata de doce de leite
  • 2 colheres de chocolate em pó
  • 300g de chocolate meio amargo (derretido em banho-maria, ou microondas)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

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Modo de Preparo

Bater as claras em neve, juntar as gemas uma a uma , bater muito bem acrescentar o açucar e o leite, bater........desligar a batedeira e misturar aos poucos a farinha e o chocolate em pó, q podem estar misturados para facilitar, por último o fermento, misturar. Untar uma forma de 30 cm alta com margarina e farinha e levar para assar por mais ou menos 30 min. Calda para molhar o bolo. 1 cx de creme de leite 1 lata de leite condensado 100 ml de leite 1 colher de chocolate em pó Misturar tudo Recheio e cobertura: Creme alpino: 1 lata de creme de leite c/ soro 1 lata de doce de leite 2 colheres de chocolate em pó 300g de chocolate meio amargo (derretido em banho-maria, ou microondas) 1 colher (chá) de essência de baunilha Na batedeira bater o doce de leite, o creme de leite o chocolate em pó e a baunilha, com a batedeira ligada ir acrescentando aos poucos o chocolate derretido Cortar o bolo molhar com a calda rechear e cobrir com o creme alpino, decorar a gosto.
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