Receita de Bolinho de mandioca com carne seca assados

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Foto - Receita de Bolinho de mandioca com carne seca assados

Ingredientes

  • 300 Grama(s) de carne-seca
  • 500 Grama(s) de mandioca sem casca
  • 100 Grama(s) de maionese HELLMANN?S
  • 1 Unidade(s) de ovo
  • 1 Colher(es) de chá de sal
  • Para untar
  • óleo a gosto

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Modo de Preparo

1. Na véspera, coloque a carne-seca em uma tigela e cubra com água para dessalgar. 2. Troque a água por 3 vezes. 3. Coloque a carne-seca em uma panela, cubra com água e cozinhe por 10 minutos. 4. Espere amornar e desfie. 5. Reserve. 6. Cozinhe a mandioca em água até ficar macia. 7. Escorra e amasse com o garfo ou passe por um espremedor de batata. 8. Preaqueça o forno na temperatura média (180ºC). 9. Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm). 10. Reserve. 11. Em uma tigela grande, coloque o purê de mandioca e acrescente a maionese HELLMANN?S, o ovo, o sal e a carne-seca desfiada. 12. Com o auxílio de 2 colheres (sopa), modele os bolinhos e coloque-os na assadeira reservada. 13. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourarem levemente.
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