Receita de Bolinho de Espinafre com Talos!

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Foto - Receita de Bolinho de Espinafre com Talos!

Ingredientes

  • Espinafre inteiro - 1 maço
  • Farinha de trigo - 2 colheres (sopa)
  • Queijo Parmesão ralado - 2 colheres (sopa)
  • Ovos - 2 unidades
  • Fermento em pó - 1 colher (chá)
  • Óleo de girassol - Suficiente para fritar
  • Sal e pimenta-do-reino - À gosto

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Modo de Preparo

Mergulhe o espinafre em água salgada fervente e deixe por 1 minuto. Retire, espere esfriar e esprema com as mãos, para retirar o excesso de água. Pique grosseiramente. Misture todos os ingredientes. Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os bolinhos usando a medida de uma colher. Deixe escorrer em papel toalha e sirva imediatamente.
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