Receita de Bolinho de Arroz rapidinho!

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Foto - Receita de Bolinho de Arroz rapidinho!

Ingredientes

  • Arroz cozido - 2 xícaras
  • Queijo Parmesão ralado - 1 xícara
  • Ovo - 2 unidades
  • Farinha de trigo - Para dar liga
  • Cheiro-verde (salsa e cebolinha) picado - 3 colheres (sopa)
  • Sal e pimenta-do-reino - À gosto
  • Óleo de girassol - Para fritar em imersão

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Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes, menos a farinha, que deve ser colocada depois somente para dar liga, sem exagerar. Aqueça óleo em uma frigideira funda (suficiente para cobrir os bolinhos enquanto fritam). Com a ajuda de duas colheres, molde os bolinhos e frite no óleo não muito quente. Deixe dourar e retire com uma escumadeira para secarem em papel toalha.
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