Receita de Biscoitinhos de Coco!

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Foto - Receita de Biscoitinhos de Coco!




Ingredientes

  • 600g de farinha de trigo
  • 400g de amido de milho
  • 200g de manteiga
  • 300g de açúcar
  • 200g de ovos (cerca de 4 ovos)
  • 300ml de leite
  • 15g de fermento químico
  • 300g de coco ralado seco pode ser flocos

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Modo de Preparo

Leve todos os ingredientes para a batedeira e bata no modo PULSAR. A massa fica grudenta e um pouco mole, por isso coloque-a na geladeira por 30 minutos. Depois da massa fria, modele os biscoitinhos da forma que desejar. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno (190ºC) entre 12 a 15 minutos ou até o fundo do biscoito estar assado (cor caramelo). Se bem embalado, dura até 90 dias.
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