Receita de Bife na batata!

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Foto - Receita de Bife na batata!




Ingredientes

  • 04 bifes (A receita do cunhado é com picanha, eu usei contra filé)
  • 02 batatas grandes sem casca cortadas em rodelas médias
  • 05 dentes de alho fatiados
  • 100 g de mussarela fatiada
  • azeite à gosto
  • sal e pimenta à gosto
  • cheiro verde

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Modo de Preparo

Tempero os bifes com um pouco de alho fatiado, um pouco de azeite, sal e pimenta à gosto. Reserve. Corte as batatas em rodelas médias, em uma forma forrada com papel alumínio (bem grande, pois depois vai fechar a forma), espalhe um pouco de azeite pela forma e coloque uma camada de batatas, e tempere com sal e pimenta, e um pouco do alho, coloque os bifes por cima das batatas, mais alho e regue com um pouco de azeite, faça outra camada de batatas, tempere com sal pimenta e o alho e regue com mais azeite. Feche a forma com o papel de alumínio e leve ao forno por 40 minutos (deixei 20 min em forno alto e 20 min em forno baixo). Depois desse tempo abra e salpique mussarela e o cheiro verde, e volta ao forno até derreter a mussarela ( + - 10 min).
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